成考專科課程：《質(zhì)量管理》

　　教學(xué)目的

　　生產(chǎn)作業(yè)管理是工商管理專業(yè)必修的專業(yè)基礎(chǔ)課，是研究社會組織如何將資源有效地轉(zhuǎn)換為滿足顧客需求的產(chǎn)品與服務(wù)的學(xué)科。通過本課程的教學(xué)，應(yīng)使學(xué)生掌握生產(chǎn)作業(yè)管理的基本概念、理論與方法，要求學(xué)生在牢固掌握傳統(tǒng)的生產(chǎn)與運作基本理論與方法基礎(chǔ)上，了解生產(chǎn)作業(yè)管理的最新發(fā)展，使學(xué)生具備利用本課程知識分析和解決現(xiàn)代制造和服務(wù)企業(yè)生產(chǎn)運作系統(tǒng)問題的能力。

　　教學(xué)要求

　　教學(xué)中要注重理論與實際相結(jié)合，加強對重點和難點的練習(xí)。

　　課程必備知識

　　先修課程：經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)

　　知識要點

　　第一章 質(zhì)量的概念

　　一、產(chǎn)品的概念

　　二、質(zhì)量的概念

　　三、顧客的概念

　　學(xué)習(xí)要求：掌握產(chǎn)品、質(zhì)量、顧客的概念。

　　第二章 質(zhì)量管理理論與其發(fā)展實踐

　　一、質(zhì)量檢驗階段

　　二、統(tǒng)計質(zhì)量控制階段

　　三、全面質(zhì)量管理階段

　　四、后全面質(zhì)量管理階段

　　學(xué)習(xí)要求：了解質(zhì)量管理理論發(fā)展過程;掌握各個質(zhì)量管理發(fā)展階段的特點;掌握全面質(zhì)量管理的概念。

　　第三章 質(zhì)量管理的基本概念

　　一、質(zhì)量管理

　　二、質(zhì)量管理體系

　　三、質(zhì)量策劃

　　四、質(zhì)量控制和質(zhì)量保證

　　五、質(zhì)量改進

　　學(xué)習(xí)要求：掌握質(zhì)量管理相關(guān)的一般概念及概念之間的相互關(guān)系;學(xué)習(xí)和理解朱蘭、費根保姆、戴明、克勞斯比、哈林頓等質(zhì)量管理學(xué)家提出的質(zhì)量管理的理念。

　　第四章 顧客滿意管理

　　一、顧客滿意與顧客滿意管理

　　二、實施顧客滿意管理必須堅持的原則

　　三、實施顧客滿意管理的基礎(chǔ)性工作

　　四、cs理論與實踐的發(fā)展

　　五、顧客滿意與顧客忠誠

　　學(xué)習(xí)要求：掌握顧客滿意與顧客滿意管理的基本概念及其重要意義;掌握實施顧客滿意管理必須堅持的原則;理解實施顧客滿意管理的基礎(chǔ)性工作：了解顧客滿意理論的基本研究方法和應(yīng)用狀況。

　　第五章 質(zhì)量成本管理

　　一、質(zhì)量成本概述

　　二、企業(yè)質(zhì)量成本管理的組織與職責(zé)

　　三、企業(yè)質(zhì)量成本的歸集問題

　　四、企業(yè)質(zhì)量成本核算

　　五、企業(yè)質(zhì)量損失成本分析

　　六、企業(yè)質(zhì)量成本管理手冊和程序文件框架

　　學(xué)習(xí)要求：掌握質(zhì)量成本的概念和構(gòu)成：質(zhì)量成本的歸集渠道;質(zhì)量成本核算方法;質(zhì)量損失成本分析指標。

　　第六章 質(zhì)量監(jiān)督

　　一、質(zhì)量監(jiān)督概述

　　二、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查

　　三、質(zhì)量監(jiān)督行政執(zhí)法

　　四、產(chǎn)品質(zhì)量強制性認證

　　五、工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證制度

　　六、產(chǎn)品質(zhì)量申訴、仲裁、鑒定

　　七、產(chǎn)品質(zhì)量社會監(jiān)督

　　學(xué)習(xí)要求：了解質(zhì)量監(jiān)督的作用和形式;掌握產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查的主要方式及其工作內(nèi)容;理解質(zhì)量監(jiān)督行政執(zhí)法的內(nèi)涵以及產(chǎn)品質(zhì)量的法律責(zé)任、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督法規(guī)體系和質(zhì)量監(jiān)督行政執(zhí)法行為的主要內(nèi)容;掌握產(chǎn)品質(zhì)量強制性認證的實施內(nèi)容;了解工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證制度;了解產(chǎn)品質(zhì)量申訴、仲裁和鑒定的實施條件與程序;了解產(chǎn)品質(zhì)量社會監(jiān)督制度。

　　第七章 質(zhì)量管理體系

　　一、質(zhì)量管理的基本原則與體系要求

　　二、管理職責(zé)

　　三、資源管理

　　四、產(chǎn)品實現(xiàn)

　　五、測量、分析和改進

　　六、質(zhì)量管理體系內(nèi)部審核

　　學(xué)習(xí)要求：掌握質(zhì)量管理的基本原則和體系要求：質(zhì)量管理體系核心過程的基本內(nèi)涵與應(yīng)用要求：持續(xù)改進的目標、內(nèi)容與實現(xiàn)方法。

　　第八章 常用質(zhì)量管理工具

　　一、分層法

　　二、排列圖法

　　三、因果分析圖法

　　四、調(diào)查表法

　　五、直方圖法

　　六、散布圖法

　　學(xué)習(xí)要求：了解常用質(zhì)量工具的種類和作用;了解分層法、調(diào)查表法和直方圖法的概念：了解使月j步驟和注意事項;掌握排列圖法和因果分析法的概念、使用步驟和注意事項;熟悉散布圖法的概念、使用步驟和注意事項。

　　參考書目

　　1、《質(zhì)量管理學(xué)》 尤建新等主編 科學(xué)出版社 2007.1

　　2、《質(zhì)量管理》(美) J.M.朱蘭 企業(yè)管理出版社 1986

　　3、《質(zhì)量管理學(xué)》 陳炳權(quán)，王世芳編著 上海科技文獻出版社 1995