更新時間:2022-05-21 10:06:00 來源:大牛教育成考網(wǎng) 點擊量:
雖然國民生活水平的提高,越來越多人開始重視營養(yǎng)均衡和膳食搭配,因此就業(yè)市場上對于營養(yǎng)搭配等職業(yè)人才的需求量也越來越旺盛。許多人讀成人大專時想要報讀這專業(yè),那么,成人大專學烹飪工業(yè)與營養(yǎng)專業(yè)可以嗎?
成人大專學烹飪工業(yè)與營養(yǎng)專業(yè)是可以的,這個專業(yè)以業(yè)余的形式進行教學,有興趣的考生可以報讀,下面為各位考生介紹與這個專業(yè)相關的信息:
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識,具有較強烹飪技術,能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐,以及餐飲業(yè)管理的高級技術應用性專門人才。
主要課程:烹飪原料學、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學、中國飲食保健學、烹調(diào)工藝學、面點工藝學、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務。
就業(yè)方向:1、各大食品加工廠和餐飲用品相關企業(yè)從事技術員崗位,如快速食品加工企業(yè)、調(diào)味料企業(yè)等。
2、各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會所、遠洋游輪等餐廳的廚師,經(jīng)過基層鍛煉之后,可以從事餐飲的技術管理工作,如大廚、行政總廚,餐飲部經(jīng)理,或者是酒店經(jīng)理。
3、大中專職業(yè)學校烹飪教學和培訓工作,以及各大單位食堂、醫(yī)院的營養(yǎng)配餐師。
綜上所述,成人大專學烹飪工業(yè)與營養(yǎng)專業(yè)是可以的。成人大專報讀這個專業(yè)畢業(yè)后不僅可以掌握專業(yè)技能,還可以獲取高等學歷文憑,有意報讀的考生可以在大牛教育成考網(wǎng)進行網(wǎng)絡報名。
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